L'intraprendente Giannino, profondo conoscitore della cucina tipica lombarda, porta avanti una tradizione di famiglia che dura da ben tre generazioni. La professionalità che deriva da decenni di esperienza consente di organizzare pranzi e cene di lavoro, matrimoni e catering studiando, a seconda dell'avvenimento, il menu più adatto a soddisfare le aspettative del cliente.

I piatti sono tradizionali, ben curati, rispettosi del prodotto e delle stagionalità. Lo chef si adopera per proporre ed esaltare i prodotti tipici della nostra terra, quali salumi, riso, carni, vini dell'Oltrepo Pavese. Giannino trasmette la sua conoscenza e la sua esperienza con un'”aria di casa” e accoglie ogni ospite mettendolo a proprio agio: si presenta con un fresco aperitivo e una ricca proposta di antipasti raffinati; fra i primi piatti numerosissime varianti di risotti, tra i quali merita di essere citato il famoso risotto al melone. Si prosegue poi con ottime carni insaporite con fantasia; viene infine servito lo squisito dessert della casa.

Convegni e meetings – servizio catering

Ristorante Giannino può assicurarvi convegni e meeting di successo grazie ad un servizio catering ben organizzato e ad un personale specializzato in grado di soddisfare ogni esigenza.

E' possibile avere un esempio dei nostri menu per catering visionando il seguente file: menu_catering.pdf (70 KB)

Nelle camere e nella sala ristorante i clienti hanno la possibilità di collegare i propri computer alla rete internet tramite wi-fi.

Numerosi e importanti sono i riconoscimenti che Giannino può vantare: è infatti stato premiato da ISNART - Istituto Nazionale Ricerche Turistiche - con il marchio di qualità 2006, 2007, 2008 e 2009, insignito del premio “Cordon Bleu” nell’anno 2001 e del premio “Cordon Rouge” nell’anno 2003, entrambi assegnati per la lunga attività nel campo della ristorazione, nel dicembre 2006 è stato conferita dalla CCIAA di Pavia la medaglia d'oro con diploma per i 36 anni di attività, quale premio al lavoro e al progresso economico. Inoltre è iscritto nell'albo d'onore della città di Pavia e, nel 2009, ha ricevuto il premio alla carriera (medaglia d'oro) assegnato dalla Federazione Italiana Cuochi.

Il Ristorante Giannino osserva come giorni di chiusura la domenica sera e il lunedì intera giornata.

Soggetto iscritto nell'Albo d'Onore della Cittā di Pavia